Martabak Kubang Haisja: Nostalgia Rasa dan Kenangan di KH. Wahid Hasyim, Bandung

Martabak Kubang Haisja, KH. Wahid Hasyim

Ketika saya melangkah ke Martabak Kubang Haisja di KH. Wahid Hasyim, Bandung, saya seolah dibawa kembali ke masa kecil yang penuh kenangan. Aroma rempah yang menggoda dan suara penggorengan yang berderak mengingatkan saya pada masakan ibu di rumah. Tempat ini bukan sekadar restoran, tetapi sebuah perjalanan nostalgia yang menyentuh hati.

Menu andalan mereka, Martabak Mesir, adalah favorit saya. Meskipun tipis, dagingnya melimpah ruah, memberikan kepuasan yang luar biasa. Bumbu kari yang sedikit berlebihan dan agak keasinan memberikan karakter tersendiri, sementara kuahnya, yang mirip dengan kuah tahu gejrot, terasa lebih enak dan sedikit pedas. Namun, saya harus jujur, harga yang ditawarkan terasa sedikit kemahalan jika tidak menggunakan promo aplikasi. Mungkin ini adalah pengingat bahwa kenikmatan terkadang datang dengan harga yang harus dibayar.

Martabak Kubang Haisja adalah salah satu tempat martabak favorit saya. Selain harganya yang terjangkau, rasanya tidak perlu diragukan lagi. Sayangnya, jarak dari rumah cukup jauh, tetapi dengan adanya ojek online, semua terasa lebih mudah. Bagi siapa pun yang berada di sekitar atau melintas di daerah ini, saya sangat merekomendasikan untuk mencoba warung martabak ini. Setiap suapan membawa saya kembali ke momen-momen indah bersama keluarga.

Namun, tidak semua pengalaman di sini sempurna. Dulu, nasi gorengnya adalah salah satu yang terbaik, tetapi kali ini, saya merasakan perbedaan. Masakan yang disiapkan oleh orang yang berbeda membuat rasa menjadi tidak konsisten. Nasi yang kering dan pelitnya bumbu serta minyak membuat saya sedikit kecewa. Ditambah lagi, waktu tunggu yang lama dan kurangnya perhatian terhadap ketersediaan acar membuat pengalaman ini sedikit terganggu. Saya berharap mereka bisa lebih memperhatikan detail ini di masa depan.

Meski ada beberapa catatan, saya tetap memberikan bintang lima untuk Martabak Kubang Haisja. Tempat ini memiliki daya tarik yang kuat dan menyentuh hati saya. Setiap kali saya mengunjungi, saya merasa seolah kembali ke rumah, di mana makanan bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga sebuah cerita. Saya percaya bahwa setiap pengalaman, baik yang manis maupun yang pahit, adalah bagian dari perjalanan kuliner yang indah. Martabak Kubang Haisja, terima kasih telah mengingatkan saya akan kehangatan masa lalu dan memberikan rasa yang tak terlupakan.

Review dari lainnya:

Daftar Menu:

Martabak Mesir Asin Super	: Rp 99,000
Martabak Mesir Asin Special	: Rp 86,000
Martabak Manis Special Campur	: Rp 51,500
Martabak Manis Kismis	: Rp 33,000
Martabak Manis Wijen Coklat	: Rp 33,000
Martabak Manis Kacang Coklat	: Rp 33,000
Martabak Manis Kismis Coklat	: Rp 39,000
Martabak Manis Keju Biasa	: Rp 33,000
Martabak Manis Keju Special	: Rp 45,000