Review Sate Kambing Muda “BALIBUL”: Cita Rasa Khas Tegal di Tengah Kota Madiun

Sate Kambing Muda ”BALIBUL” Khas Tegal, Kincang Wetan

Di tengah hiruk-pikuk kawasan Jl Raya Solo, Kincang Wetan, terdapat sebuah tempat yang menawarkan cita rasa khas Tegal yang sulit untuk dilupakan: Sate Kambing Muda (BALIBUL). Restoran ini dikenal dengan menu andalannya, yaitu sate kambing muda yang disajikan dalam porsi 10 tusuk, gulai kaki kambing, dan tongseng daging kambing.

Begitu memasuki restoran, Anda akan disambut dengan suasana yang sederhana namun bersih. Meskipun tempatnya tidak terlalu mewah, kebersihan dan kerapian menjadi nilai plus tersendiri. Namun, atmosfer yang ditawarkan terasa kurang nyaman, dengan penilaian hanya 1.3 dari 5.0. Mungkin ini adalah area yang perlu diperbaiki oleh manajemen untuk meningkatkan pengalaman bersantap.

Menu andalan mereka, sate kambing muda, memang menjadi bintang utama. Dagingnya yang empuk dan bumbu yang sederhana namun khas, membuat setiap gigitan terasa nikmat. Beberapa pengunjung mengungkapkan bahwa sate ini disajikan dengan potongan tomat dan cabai yang menambah kesegaran. Namun, ada juga yang merasa bahwa bumbu tidak meresap dengan baik, sehingga rasa dagingnya kurang maksimal. Hal ini mungkin menjadi perhatian bagi chef untuk lebih memperhatikan teknik marinasi.

Gulai kaki kambing dan tongseng daging kambing juga menjadi pilihan yang menarik. Meskipun ada yang merasa gulai tersebut hanya “lumayan”, tongsengnya cukup memuaskan. Namun, satu hal yang perlu dicatat adalah porsi nasi yang disajikan cukup banyak, sehingga Anda mungkin akan merasa kenyang sebelum sempat mencicipi semua menu.

Pelayanan di Sate Kambing Muda (BALIBUL) juga mendapatkan penilaian yang beragam. Beberapa pengunjung mengapresiasi keramahan dan kecepatan pelayanan, sementara yang lain merasa ada kekurangan dalam hal ketersediaan fasilitas, seperti tisu yang kosong di meja. Ini menunjukkan bahwa ada ruang untuk perbaikan dalam hal pelayanan dan perhatian terhadap detail.

Harga yang ditawarkan cukup terjangkau, berkisar antara Rp50,000 hingga Rp75,000 per orang, menjadikannya pilihan yang baik untuk bersantap bersama keluarga atau teman. Namun, dengan kualitas makanan dan pelayanan yang bervariasi, Sate Kambing Muda (BALIBUL) mungkin perlu lebih berusaha untuk memenuhi ekspektasi pengunjung.

Secara keseluruhan, Sate Kambing Muda (BALIBUL) adalah tempat yang layak untuk dikunjungi jika Anda ingin merasakan cita rasa sate kambing khas Tegal di Madiun. Meskipun ada beberapa kekurangan, pengalaman kuliner ini tetap menawarkan potensi yang menarik bagi pecinta kuliner.

Review dari lainnya:

Daftar Menu:

Teh manis	: Rp 6,000
Jeruk	: Rp 7,000
Sate kambing muda (BALIBUL) 10 tusuk	: Rp 55,000
Kopi Racikan	: Rp 7,000
Milo	: Rp 10,000
Capucino	: Rp 10,000
Kopi Susu	: Rp 10,000
Gulai kambing Balungan	: Rp 35,000
Nasi putih	: Rp 7,000